j' ai plusieurs quiches , c 'est bon avec une salade !
vous pouvez manger sain et fait maison !
oui j'ai 16
Par cuisine2jacques, le 08.04.2013
ça a l air pas mal je vais essayéhttp:// perlines.cente rblog.net
Par perlines, le 13.02.2013
je viens de realiser un plat savoureux :
les champignons farcis . . .
l' une de mes 100 recettes !htt
Par cuisine2jacques, le 17.01.2013
ta recette est originale . j' en ai cuite au camembert !
.
mes recettes en photos . .
.http://cuis ine
Par cuisine2jacques, le 28.12.2012
je suis moi aussi assez gênée par les fotes d'aurtoggraffe , mais il ne faut peut être pas vouloir le beurre e
Par Anonyme, le 27.11.2012
· moules à la crême et au whisky non flambé
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· tartare de thon aux tomates sauce coktail
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Date de création : 06.03.2011
Dernière mise à jour :
01.09.2011
44 articles
tartare de thon aux tomates sauce coktail
Pour deux personnes:
Ingrédients:
2 tomates
une grosse boite de thon naturel
une échalotte
un filet d'huile d'olive
persil, sel, poivre, moutarde, huile
un jaune d'oeuf
ketchup
une cuillère à café de whisky
et quelques gouttes de tabasco
peler les tomates puis les vider et les couper en dés saler et faire dégorger le temps du reste de la préparation.
Egoutter le thon puis le mettre dans un saladier, rajouter l'échalotte, émincée le persil . Procéder à la sauce coktail faire une mayonnaise mettre un jaune d oeuf une cuillére de moutarde sel poivre et battre et au fur et à mesure ajouter l'huile une fois la mayonnaise faites, ajouter une cuillère à soupe de ketchup le whisky, le tabasco, et mélanger puis ajouter au thon le mélange doit être crémeux .
Une fois les tomates dégorgées, égouter, ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du persil prendre une assiette, poser un emporte piéce rond ou autre y déposer au fond les tomates et dessus la crème de thon, bien tasser, puis retirer l'emporte pièce s' il vous reste de la sauce, vous pouvez en présenter à côté du tartare avec quelques feuilles de salade.
bon appétit
tous mon entourage a adoré, fondant en bouche et super beau a regarder.