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Date de création : 06.03.2011
Dernière mise à jour : 01.09.2011
44 articles


moules à la crême et au whisky non flambé

Publié le 08/06/2011 à 14:51 par cuisinedange

Pour deux personnes:

Ingrédients: un kilo de moule fraiche

un pot de crème fraiche

deux échalottes

un oignon

un filet d'huile d'olive

deux cuilléres à soupe de whisky

du persil

sel, poivre

deux cuilléres à soupe de viandox

Recette:

trier et nettoyer vos moules, réserver

dans un faitou, mettre un filet d'huile d'olive et faites revenir l'échalotte, l'oignon, une fois cuit mettre vos moules dessus, remuer, laisser dix minutes couvercle dessus pour qu'elles s'ouvrent, dans un saladier mettre la créme, le whisky, le viandox, persil, sel, poivre mélanger, puis verser sur les moules, bien mélanger et laisser encore dix minutes a feu doux couvert et servez