La cuisine revu et corrigé par ange

Ingrédients pour 12 muffins:

un verre de lait

2 verres de farine

un sachet de levure chimique

sel, poivre, persil, ciboulette

deux cuillères à café de viandox

3 oeufs

2 tomates

Dans un saladier, mettre le lait, la farine, les oeufs, la levure et bien mélanger, réserver.

Vider les tomates de leurs pépins, puis couper les en dés et rajouter à la préparation, mélanger.

Rajouter sel, poivre, ciboulette, persil, viandox, mélanger, la consistance doit être assez épaisse, puis verser à moitié dans les moules.

Mettre au four 200 degrés 30 minutes

Pour deux personnes:

Ingrédients:

une tablette de chocolat au lait aux céréales et aux riz de 100grammes

deux oeufs

une cuillère à soupe d'eau

une pincée de sel

Mettre dans un saladier, le chocolat coupé en morceaux, avec le verre d'eau et faire fondre au micro-onde, puis battre les blancs avec une pincée de sel, une fois le chocolat fondu y ajouter les jaunes mélangé, puis mélanger ce mélange au blanc et mettre en verrine, puis au frigo minimum deux heures.

Ingrédients:

une tomate

une boite de tomate pelée

un oignon

des aromates au choix

sel, poivre

un filet d'huile d'olive

une petite boite de concentré de tomate

une cuillère à soupe de ketchup épicé

300 Grammes de viande pour bolognaise

une tranche de blanc de dinde

une cuillère à soupe de viandox

un sachet de gruyère rapé

une pâte a pizza maison ou commerce

Dans un robot, mettre les tomates pelée en purée, réserver.

Dans une poêle, mettre l'huile et faire revenir oignon, viande, blanc de dinde, réserver.

Mettre dans une casserole a feu doux, la purée de tomate puis y ajouter aromates, sel, poivre, concentré de tomate, viandox et laisser mijoter cinqs minutes.

Selon la concistance, il faut qu'elle soit épaisse, rajouter un peu de mélange viande oignons.

Etaler votre pâte, puis la sauce, la viande dessus, recouvrir de gruyère rapé et mettre des fines rondelles de tomate.

Mettre au four a 200 degrés 35 MINUTES

Recette pour six muffins:

Ingrédients:

un verre de crème liquide

ciboulette, persil

un petit oignon

deux oeufs

deux verres de farine

une cuillère à soupe d'huile

sel,poivre

deux cuillères à soupe de gruyère rapé

un sachet de levure

1/4 d'une buche de chêvre

Dans un saladier mettre la crême, l'oignon, les herbes, la farine, les oeufs, la levure, le sel, le poivre.

Mélanger et y ajouter le chèvre coupé en dés, la texture une fois fini doit être consistante.

Mettre dans les six moules puis parsemer de gruyère rapé.

Mettre au four a 200 degrés 30 minutes.

je vous mets bientôt la photo.

je l'ai servi pour l'apéro, génial!!!!!!!

On peux aussi le manger un soir avec une salade verte, repas léger!!!

Pour deux personnes:

Ingrédients:

six quenelles

sauce bolognaise maison ou un pot

six feuilles de lasagne

une boite de lardons nature

un paquet de gruyère

Faire revenir les lardons dans une poêle, puis mélanger à la sauce.

Faire cuire les feuilles de lasagne une par une dans l eau bouillante, puis égoutter une feuille sur un torchon humide, poser une quenelle en bout de la lasagne et rouler, puis mettre dans un plat allant au fourque vous aurez tartiner le fond de sauce.

Faites de même pour les autre feuille de lasagne et quenelles, ensuite versez le reste de sauce sur les quenelles puis recouvrir de gruyère.

Mettre au four à 200 degrés 35 MINUTES

j'ai inventé cette recette, je pense une bonne recette avec des quenelles.

je vous mets bientôt la photo promis!!!!!!

Pour deux personnes:

Ingrédients:

une pâte feuilletée

une petite boite d'émincée de champignons

un boursin

un oeuf et un jaune

deux cuillères à soupe de crème épaisse

quatres cuillères à soupe de gruyère

des aromates aux choix

des émincés d'oignons

Commencer par huiler vos moules à tartelette individuelle puis séparer votre pâte en quatres, étaler sur chaque fond et bord des deux moules, piquer le fond avec une fourchette, mettre des morceaux généreux de boursin sur le fond, égoutter les champignons et les rajouter sur le boursin, mettre les émincés d'oignons, les aromates, parsemer de gruyére rapé.

Dans un bol, mettre la crême, l'oeuf entier et le reste de boursin, puis bien mélanger et ajouter sur le gruyére rapé.

il reste deux carrés de pâte pour recouvrir les deux moules, faire des rayures dessus au choix et mettre sur la couche de gruyére en pinçant bien les bords puis badigeonner de jaunes d'oeuf et mettre au four 200 degrés PENDANT 35minutes.

Avec une salade verte pour un soir c'est l'idéal!!!!!!!!!!

Pour 3 personnes :

Ingrédients:

un yaourt grecque

un sachet de sucre vanillé

une petite brique de crème liquide

une petite boite d'ananas coupés en dés

six boudoirs

cacao amer pour et copeaux de chocolat noir pour la déco

Ouvrir la boite d'ananas, séparer le jus dans un autre bol, puis dans votre robot ou au batteur mettre la crème, la fouetter puis rajouter le yaourt, le sucre vanillé, fouetter de nouveau.

Dans trois verrines, couper les boudoirs en deux puis les faire tremper dans le jus d'ananas quatres moitiés pour chaque verrine, puis les disposer sur les cotés, laisser de l'espace entre chaque, aprés avoir disposés tous vos biscuits dans les verrines, mettre un peu de préparation de l'ananas, puis le reste de préparation de créme jusqu'en haut de la verrine, décoré de morceaux d ananas de cacao amer et de copeaux de chocolat mettre au frais au moins quatres à l'avance.

sur la photo, il y a plus de biscuit que je vous ai dit dans la recette car c'était un test, j'ai refait plusieurs fois  ce dessert et c'est meilleur avec moins de boudoirs car sinon ils absorbent trop la crême.

Pour une personne:

Ingrédients:

quatres barres kinder

un oeuf

une pincée de sel

deux cuillères à café de sucre

une cuillère à café d'eau

quelques copeaux de barre kinder pour la déco

Dans un saladier, casser les barres, rajouter l'eau et mettre au micro-onde une minute.

Mélanger, jusqu'à obtenir une crème onctueuse

Séparer le blanc du jaune ajouter le jaune a la préparation chocolat kinder puis remuer de nouveau, battre le blanc en neige avec une pincée de sel, une fois ferme le mélanger a la préparation chocolat sans casser le blanc, le mieu c'est avec une spatule plate, puis verser dans une verrine ou coupe, laisser au frais une aprés midi si c'est pour le soir.

Une fois la mousse prise, metter les copeaux de chocolat kinder

je n'ai pas inventé cette recette, ni revisiter, mais tester c'est différent, mais rien ne vaut une bonne mousse au chocolat!!!!!

Ce soir, je n'avais pas trop envie de passer du temps dans ma cuisine, et je fait rarement des boites, donc le stock ne désempli pas, alors j'ai décidé d'améliorer cette boite de colin en sauce et son riz, on les trouve en format identique à celles des paéllas ou couscous en boite.

Tout simple et rapide, j'ai fait bouillir de l'eau salé pour y mettre mon riz, une fois cuit je l'ai égoutté, mis dans un saladier, salé, poivré, mis des aromates, du viandox et un filet d'huile d'olive, réserver.

Pour la boite colin sauce, je l'ai mis dans un saladier, rajouter des herbes, des champignons de paris, mélanger.

Dressage pour le riz, j'ai simplement mis un emporte pièce sur une assiette et rempli de riz et soupoudré de parmesan et décoré de champignons de paris frais; pour le colin en sauce et champignons j'ai fait une cassolette et rajouté dessus de la chapelure mélangé à du parmesan et passé au four 30MINUTES

une fois dressé, on se douterais pas que c'est une boite!!!!!

Ingrédients pour une personne:

quatres gros champignons de paris frais

une échalotte

un filet d'huile d'olive

une cuillère à soupe de vinaigre balsamique

une cuillère à café de viandox

des aromates à salade

dix dés de gruyère

Commencez par enlever la première peau des champignons, puis enlever le tronc, puis les passer sous l'eau, émincer, réserver.

Dans un ramequin, mettre l'huile, le vinaigre, l'échalotte émincée, le viandox puis remuer, votre vinaigrette est prête, mettre les champignons, le gruyère, les aromates, puis remuer, mettre au frais  Servir en entrée.